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不同：对交流电的承接转化处理技术上。全桥：采用双路驱动技术，利用双IGBT逆变模块分别承接转化交流电的上玄波和下玄波电流，高频电流波形完整、清晰、稳定；半桥：采用单路驱动技术，利用单IGBT逆变模块分别承接转化交流电的上玄波，结合相应附加电路配置吸收下玄波电流进行放电补充，产生的高频电流波形相对完整。

西式厨房设备使用的器具特点学校厨房设备厂家价格

西式厨房设备不仅注重工艺质量，更注重***技术的应用。西方发达国较早将现代科学技术应用于厨房设备，因此西式厨房设备的机械化和自动化程度相对较高。西式厨房取暖设备主要以电、气为热源，清洁、快捷，一般具有控温功能。

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厨房设备种类繁多，有一些燃气设备、机电设备，设计时要注意安全。例如，机电设备和燃气设备不应靠近，以免发生***。排烟罩的面积必须比燃气设备的面积大20%以上，以防止火星飞向装修天花板而引起火灾。电气设备必须有基本保护和保护装置。使用李生的红外节能炉，没有明火，不会使锅底和厨房变黑，也不会产生氮氧化物，避免了安全隐患。

厨房设备的作用和特点学校厨房设备厂家价格

随着人们生活水平的不断提高，人们对食品安全的重视以及人们求知求新的心理，开放式的厨房设备会给食客带来安全感和享受感。据装修行业统计，开放式厨房越来越受到食客的青睐，成为未来厨房发展的新趋势。厨房和餐厅的有机结合，让空间更加宽敞、明亮。开放式厨房由厨房和餐厅组成。