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厨房设备安装注意事项有什么呢？太原学校整体厨房设备安装

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在安裝以前，必须保证土建工程层面搞好电气设备路线和给排水路线的自带，门扇的尺寸可以让机器设备圆满进场，当然也要依照平面图设计的分配，排油烟管道预埋的洞边尺寸要符合设计图纸的规定，特别是电缆线的线径要考虑相对的机器设备规定。

西式厨房设备使用的器具特点太原学校整体厨房设备安装

西餐非常重视营养、卫生和食品安全，所有冷藏、冷冻、保存和恒温加热的设施都必须配备齐全。西餐选料严格，做工精良，制作精良，有严格的质量验收制度要求。西式厨房分工细致，厨房设备种类繁多。常用的设备有煎、烤、烤、煎、煮等。它们用途单一，不方便相互使用。设计时，设备应配备齐全，并保留各种加工方法。

厨房设备的作用和特点太原学校整体厨房设备安装

烹饪室作为酒店厨师设备的部分，是进行煎、炸、炸、烤等烹饪活动的主要场所。会产生大量的烹饪油烟，散发大量的热量，是酒店厨房设计污染物的集中输出区域。污染物排放非常严重，经过油烟净化器处理后才能排入大气，室内热舒适性和空气质量也是较差的。