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【山西金百川厨业】为学校，单位等厨房提供设备，配套齐全！

酒店厨房设备费用比较高，日常养护比较重要！在频繁的使用中，***不当时间久了不但厨房设备损坏，而且容易导致食物卫生问题。

厨房设备分门别类，大致可分为以下五类：电加热类、燃气类、制冷类、通风类 、调理类。下面小编就为您介绍加热设备的***方法:  加热设备：容易产生水垢，影响导热、浪费能源，需要定期除垢。用醋精、柠檬酸或者的固体除垢剂加到水里来清除。蒸箱类设备须每天更换一次新鲜的水。

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厨具***要点——切菜板要清洁

切菜板是藏***的，平时使用的时候会出现一些划痕和细缝经常藏有各种食物的残渣。如果清洁不这些食物残渣腐烂后会有很多***生出来，我们迟到嘴里的食物安全就得不到保障。

厨具使用久了就会很顺手，若是***不当出现破损，还要重新购买。不仅浪费钱还要花时间来适应。为了一些不必要的消费，好好***才能节省成本。

防火灾的原则认为后厨是现代家居中*选用火的区域，材质防火灾阻燃能力的高低，决定着厨房工具乃至家庭的安全，特别是厨房工具表层的防火灾能力，更是选择厨房工具的重要标准。因而 ，正规厨房工具生产厂家生产的厨房工具面层材质全部选用不燃、阻燃的材质制成。

厨房水盆的选购

水盆是厨房中实现洗涤功能的基本设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种,双槽的价格虽然较高,但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。购买水盆时，应观察其加工质量,不允许有、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。